面包放冰箱过期两天还能吃吗

保质期是指在该日期范围内口味最佳，过了保质期后，口味会稍稍逊色。如果超过保质期时间不长一般没问题。时间很长而且表面出现了变色变味之类的问题的话，建议就别吃了。严格意义上来说任何食物一旦过了保质期，原则上都是不可以再食用的。

一般来说保质期都是按天(日)计算，实际是指在通常的情况下(就是当时的自然环境里)，包装完好时普通存放而不变质的期限，只是一个大约的数值，密封冷冻保存良好时，过期1~2天的仍然可以食用，保存不当往往在保质期内就变质了，所以，主要还是看面包本身的状态，如果发现面包感官性质有异常或怀疑面包质量有问题时，还是不要食用的好。