猪肠粉怎么煮好吃
人气:190 ℃/2024-05-24 06:11:16
做法如下:
材料:猪肠粉200克,盐少量,味精少量,葱花少量,生菜少量,放在一边备用,把生菜用清水洗干净,放在一边备用,在锅里放适量清水,用大火煮开,煮2分钟,加入猪肠粉,加入葱花,加入生菜,加入味精,加入盐,关火出锅就可以。这样煮的猪肠粉汤真的好吃极了。
《2》
材料:
猪肠粉200克,干葱头5~6瓣,肉末,芝麻,白糖1小勺,生抽2汤匙,麻油1小勺,葱花一把,红椒圈适量。
做法:
1.猪肠粉慢慢在案板上展开,把芝麻、肉末用汤匙抹在猪肠粉上。
2.把猪肠粉重新卷起,尽量卷实一点。
3.切去头尾,把每条猪肠粉切成2~3段,排列在盘中。锅里水开后,把猪肠粉放进去,中火蒸10分钟。
4.把干葱头切碎,放麻油进锅烧热,把干葱头放进去爆香,加入白糖、生抽,小火煮开成为芡汁。
5.把芡汁淋在蒸熟的猪肠粉上面,放上葱花和红椒圈装饰即可。
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