油菜香的家常做法

主料：油菜

辅料：豆皮、姜

调料：盐、味精、糖、鸡粉、黄酒、水淀粉、食用油

制作步骤

1、油菜洗净后切段备用。

2、豆皮洗净后控干水分备用。

3、生姜切片备用。

4、锅中做油，5成热时下入姜片炒香。

5、下入豆皮微微煸炒后下入黄酒、清水。

6、入盐、味精、糖、鸡粉焖烧至豆皮入味后下入油菜。

7、油菜全熟后入水淀粉勾芡即成。