pas反应能检测什么

pas反应用于检测细胞内的多糖类。过碘酸希夫反应，简称为PAS反应。其化学反应的基本过程多糖分子一般含有羟基，通过碘酸的氧化作用，使多糖暴露出醛基，醛基与无色碱性品红结合反应。

碘酸于多糖存在的部位形成新的紫红色复合物，通过显微镜观察而对组织细胞内的糖原、糖蛋白或粘多糖等化学成分进行定位、定性和定量的研究。