炸鱿鱼圈用淀粉还是面粉

用淀粉，以下是鱿鱼圈的做法。

主料：鱿鱼250g、鸡蛋1个

调料：食盐适量、鸡精适量、淀粉适量、调和油适量、面包糠适量

步骤：

1、把鱿鱼收拾干净了，头和尾切掉不哟呵了，然后切成圈的形状。

2、放入盐和鸡精谓20分钟入味。

3、用淀粉把谓好的鱿鱼圈裹上。

4、然后裹鸡蛋液。

5、再裹上面包糠。

6、锅起热，6成开就可以把鱿鱼圈放入锅中了，炸至金黄色就可以出锅了。