如何做牛肉咖喱饭
人气:415 ℃/2024-08-13 09:12:26
材料
洋葱1个,土豆2个,胡萝卜1根,牛肉1大碗,饭1碗,咖喱粉
做法
1、将洋葱、土豆、胡萝卜切块,牛肉切丁。
2、将洋葱、土豆、胡萝卜放入油锅翻炒。(记得先将胡萝卜和土豆蒸熟)
3、在锅内加入两大碗水和咖喱粉以及牛肉丁,煮熟。
4、饭倒入盘中,浇咖喱即可。
《2》
食材
牛肉 300克
洋葱 半个
胡萝卜 1个
土豆 2个
米饭 1碗
姜片 3片
橄榄油 适量
咖喱块 4块
步骤/方法
1、将胡萝卜,洋葱清洗干净切成丁备用。
2、土豆去皮切成丁,把表面的淀粉冲洗一下浸泡在清水里。
3、牛肉冲洗干净切成丁。
4、锅里添加适量的清水把牛肉放入焯水,同时要把姜片放入。焯好水的牛肉控干水捞出备用。
5、锅里烧热放入橄榄油。
6、把洋葱放入炒香。
7、陆续放入牛肉翻炒片刻。
8、添加适量的沸水烧开。
9、转小火放入咖喱块慢慢融化。
10、咖喱块融化后开大火锅上面会起一层沫,得把浮沫撇去。
11、浮沫撇干净改中小火炖至牛肉九分熟(约半小时)。
12、利用熬咖喱的时间把米饭煲上。
13、30分钟过得很快,此时将土豆,胡萝卜,适量的盐放入锅里煮至蔬菜软烂即可。
14、取一个碗盛满米饭用勺压实将米饭倒扣在盘子里,将咖喱浇在米饭上就可以享用美食啦!
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