大杂烩菜怎么做才好吃呢
人气:179 ℃/2024-08-14 07:00:38
方法/步骤
1.茼蒿一把,洗净切段备用。
2.蘑菇撕成小朵,备用。
3.葱切段,蒜切片备用。
4.锅里放油,加热爆炒蒜和葱,炒出香味。
5.倒入蘑菇翻炒。
6.倒入生抽和蚝油,倒入水淀粉,翻炒至水分减少。
7.倒入茼蒿,翻炒到茼蒿炒熟。
8.放入盐和香油,调味即可出锅。
《2》
1. 准备食材
2. 所有土豆,茄子和胡萝卜切滚刀块,豆角用手搬碎。莲花白,和豆干切小块。粉条提前泡发,腐竹和木耳撕小块。切碎葱姜蒜备用
3. 锅里坐油烧开,爆香葱姜蒜,辣椒面
4. 倒入豆角。土豆,胡萝卜和切子翻炒均匀。
5. 加入提前做好的肉翻炒均匀,加入少量水盖好闷煮一会儿。
6. 倒入莲花白和豆干继续翻炒五分钟。
7. 五分钟后加入两勺酱油翻炒均匀。
8. 加入粉条,大火收汁。
9. 撒调料出锅,开饭喽。
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