牛肉一般高压锅压多久

30分钟左右。高压锅可以加快牛肉的软烂过程，如果牛肉不带骨则15-20分钟会烂，带骨牛肉则20-25分钟会烂。高压锅又叫压力锅、压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。

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压力锅压牛肉可以压20到30分钟左右。如果要是用压力锅压牛肉，这种情况下要看牛肉的成分，如果是那种纯牛肉，那么压的时间就不要太长了，控制在半个小时之内就可以，如果是特别大块的牛肉，时间可以稍微延长一下，假如是那种牛腱子肉，时间就不能这么长了，基本上十五分钟就差不多了，如果顿的时间太长的话就很容易炖烂。当然，具体问题具体分析，这还要看自己家火力的大小，如果火力比较大的话可以把压力锅压牛肉的时间缩短，如果火力小的话，时间就可适当延长。