素炒冬瓜的做法有哪些

食材：冬瓜，青红椒。

调料：盐，白糖，鸡精，生抽，蚝油。

做法

1.冬瓜分开之后切成厚一点的片，再切点青红椒配一下颜色。

2.用料油炒菜味道更香，并且简单省事，不用每次炒菜都要切葱姜蒜炝锅。

3.锅中放料油，油热倒入冬瓜片。

4.冬瓜炒至透明，放入切好的青红椒。炒至断生。

5.适量盐，白糖，鸡精，生抽，蚝油调味。

6.大火翻炒均匀，使调料完全化开即可。