鸡蛋肉末羹家常做法
人气:342 ℃/2024-05-24 12:44:08
材料:猪肉鸡蛋
辅料:
调料:植物油食盐鸡精老抽胡椒粉蚝油料酒
做法:
1. 肥瘦相间的猪肉,去掉猪皮,先切薄片
2. 再切成肉丝,再切成肉末,最后剁成肉馅,
3. 剁好放入大碗中,加入食盐,老抽,料酒,蚝油,用筷子搅匀
4. 加入胡椒粉,用筷子搅匀备用
5. 将搅好的肉馅,铺平再盘中
6. 将鸡蛋直接打在肉馅上,我打了5个
7. 打好之后晃一下,放入蒸笼上,大火蒸20分钟,
8. 蒸好接着工具拿出放到案板上,用勺子划开,方便食用
《2》
制作材料:鸡蛋3个、肉沫、葱姜配料:生抽、盐、油做法:
1、猪里脊肉剁碎成肉末待用;
2、将鸡蛋打在碗里,加少许生抽和盐现将蛋液打散搅拌均匀,加入两倍于蛋液的温水继续搅拌至均匀;
3、取一汤碗或钢盆将打散的水蛋液倒入,放蒸锅内以中火蒸约10-15分钟至熟。
4、在蒸蛋的过程炒肉沫。炒锅热油,放入生姜片爆香后捞出生姜不要,再放入葱花,肉沫煸炒、加几滴料酒,待肉沫煸炒至颜色发白,加少许生抽、少许水煸炒加少许盐和糖调味后撒葱花翻炒出锅。
5 、将炒好的肉沫倒在蒸好的鸡蛋上即可。嫩滑美味的肉沫蒸蛋就做好啦。点缀香菜芝麻就更好啦。
- 05-30
综合教师法最新修订版全文2022
- 10-18
综合表白送什么礼物好简单又漂亮
- 09-11
综合入七宝琉璃宗的规矩
- 09-18
教育连字开头的成语
- 02-10
宠物猫鼬是什么动物
- 04-01
时尚porpoise显示器是什么牌子
- 04-12
综合图形推理平面拼合技巧
- 12-06
美食舒芙蕾和戚风的区别 舒芙蕾蛋糕的做法
推荐
- 1席卡字体多大334
- 2全职法师猴子介绍325
- 3绵阳哪个汽车站有到南充的汽车322
- 4饭字连笔怎么写384
- 5自从两地生孤木 致使香魂返故乡是什么意思418
- 6deltae越大越好还是越小越好492
- 7山楂条热量高吗377
- 8水鱼的家常做法138
宠物
- 1白边燕尾鱼吃什么 该鱼属于杂食性鱼种157
- 2什么狗狗长不大344
- 3狗毛过敏可以自愈吗290
- 4蝙蝠属于哪类动物377
- 5狗粮含盐多少240
- 6博美犬的训练方法134
- 7泰国斗鱼可以冷水养吗316
- 8豫丰黄兔生病了怎么办 注意食物的卫生472