银鱼汤怎么做好喝又营养
人气:456 ℃/2024-01-10 00:19:06
主料:鲜银鱼100g,瘦肉30g,紫菜50g,豆腐100g,红枣4-6颗,芹菜适量。
调味料:核桃油、食用盐,均适量。
具体做法
1、将红枣去籽后,切薄片放入锅中,加入适量清水,大火煮开后,转小火焖煮5分钟。
2、焖煮红枣期间,将紫菜和瘦肉洗干净后,分别剁碎;芹菜洗干净后切碎。
3、红枣焖煮时间到后,加入豆腐,用勺子切散。
4、再加入猪肉碎,用勺子搅拌一下,大火煮沸1分钟。
5、汤水煮沸后,再加入切好的紫菜碎。
6、同时再加入洗干净的银鱼,大火煮沸1分钟。
7、大火煮沸后,用勺子撇去上层白沫。
8、加入芹菜碎,再加入少许食用盐和核桃油调味即可。
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