徐州邳州十大特产

邳州特产十大有邳州苔干、邳州板栗、邳州白蒜、邳州银杏、邳州煎饼、冻兔肉、刘井粉丝、白莲藕、八宝菜、豆腐乳。邳州苔干是江苏省邳州市地理标志产品。苔干实为莴苣，明代从安徽亳地传入。由于权独特的地理条件，仅在邳南种植，苔干因历史上作为贡品进贡朝廷，又称为贡菜。历史上为远销全国及香港等地的大宗商品之一。邳州种植板栗历史悠久，邳州板栗果实品质优良，果形整齐饱满，熟食肉质细糯、味香甜。

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邳州历史悠久，境内现存大墩子文化遗址，是江苏文明最早的起源之一，当地特产美食文化传承完整。素有：邳州苔干、邳州板栗、银杏、邳州半夏药材、八义集豆腐、八义集羊肉汤、八义集豆腐乳、艾山西瓜、邳州擀面皮十大特产之称。