炒蘑菇大约多长时间

一般情况下我们炒蘑菇的时候，尽量将新鲜的蘑菇下锅焯水，然后再过凉沥干水分再炒。这样炒蘑菇的时间一般在5分钟左右即可，这样炒出的蘑菇，新鲜爽脆。