海带鹿角菜凉拌方法

海带鹿角菜凉拌是一道清爽美味的凉菜，下面是具体的做法：

所需材料：

海带、鹿角菜、葱姜蒜、红辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油

步骤：

1. 海带和鹿角菜分别用清水洗净，放入开水中焯水1-2分钟，捞出放入冰水中浸泡5分钟，捞出沥干备用。

2. 葱姜蒜切末，红辣椒切丝备用。

3. 将醋、盐、糖、生抽和香油混合成调味汁备用。

4. 将海带和鹿角菜放入碗中，加入葱姜蒜末和红辣椒丝，倒入调味汁，拌匀即可。

小贴士：

1. 浸泡海带和鹿角菜的时间不要过长，否则会影响口感。

2. 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。

3. 可以根据自己的喜好加入其他配料，如芝麻、花生等。