大米锅巴怎么做好吃 大米锅巴的家常做法

1.大米淘洗干净

2.倒入电饭煲，加适量水煮米饭

3.盛出350克米饭

4.加入生抽，淀粉，盐搅拌均匀

5.案板上铺油纸，把搅拌均匀的米饭铺在油纸上用擀面杖擀平整

6.选择你喜欢的用模具或者水杯，压出大约0.3厘米厚的大米饼胚型，表面刷一层薄薄的玉米油

7.送入预热好的烤箱，180度烤20～25分钟即可

《2》

1. 米饭蒸熟。

2. 料理机把米饭分次打成糊。

3. 成品米糊。

4. 加入一小勺盐，适量面粉，揉成面团。

5. 醒发一个小时。

6. 面团取四分之一擀开，尽量的薄，多撒点面粉防止粘案板。

7. 切成两厘米见方的小块。

8. 油烧热转中小火，慢慢放入炸大约3分钟。

9. 捞出，趁热撒上孜然辣椒花椒和盐的混合调料！