天露瑶鸡的做法

主料野鸡肉1只

辅料黑木耳30克 枸杞子1小把

调料食盐6克 葱10克 姜4片 八角2个 料酒10克 植物油适量

美味野鸡汤的做法

1.野鸡剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净。木耳去根洗净、葱切段、姜切大片 野鸡肉

2.炒锅放少许植物油烧热，放入鸡块中火炒几分钟，放入葱姜和料酒炒片刻

3.加入没过鸡块的水和八角大火烧开

4.全部转入双立人烧锅，中小火炖约2个小时，至鸡块烂

5.加入木耳和盐再炖二十分钟

6.出锅前5分钟加入枸杞，一锅美味滋补的靓汤就OK了