海甘鱼最正宗的做法

步骤/方式1

海甘鱼一块，洗净备用，最好是肚子部分的，刺更少。

步骤/方式2

将海甘鱼剁成2厘米左右的鱼块，用盐腌制半小时。

步骤/方式3

锅里下油，将鱼块煎一下，两面金黄即可。

步骤/方式4

锅内加热水，加入生抽和蚝油，大火烧制。

步骤/方式5

待汤汁收浓只剩一点点的时候就可以关火了。

步骤/方式6

装盘上桌即可食用，也可以用香菜点缀下。