蒸黄油鸡的正宗做法
人气:475 ℃/2024-03-23 12:40:54
1先把黄油鸡拿出来解冻,这是朋友送的呢。很感动,她每次发现好吃的,都有我的份。
2准备好配料,生姜去皮切片。
3烧半锅水,把鸡放下去焯下吧,去掉里面的血沫。水里面放二粒八角,二根香菜根和一节葱白,几片生姜。
4把高压锅洗干净,把鸡先涂上一层料酒,一层盐,再放进去,加一碗水,所有配料。盖盖子压十五分钟即可。
5再取三粒大蒜籽,去皮后剁成末,再放锅里放少量油烧热,加一小碟酱油。
6等高压锅里面的水蒸气出完了,再打开,小心拿出鸡,放在盘子里,也可以直接接,也可以醮酱吃。
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