家常烧豆腐怎么做好吃

配料:

豆腐500克、番茄酱2勺、酱油1勺、盐少许、葱姜末少许、白糖1勺、淀粉1勺

烹饪步骤:

1.豆腐切长方形块油煎

2.煎至两面金黄

3.所有辅料放一起

4.加2倍清水调成汁

5.凉锅倒入，开火熬汁到粘稠

6.放入豆腐翻炒，使料汁均匀裹在豆腐上

7.装盘

《2》

食材明细

豆腐200克、油、盐、葱、姜、蒜、豆瓣酱、白胡椒粉、红辣椒各适量。

做法

1、准备好食材。



2、豆腐切成两厘米大小的块，



3、锅内烧水，水中放少许盐，水开后把豆腐下锅焯两分钟捞出，



4、切好肉丁，



5、切好姜蒜辣椒末，



6、另起锅烧油，油热后放肉末炒香，



7、加入豆瓣酱和姜蒜辣椒末炒香，



8、然后加一碗清水煮沸，



9、煮沸后下豆腐煮三至五分钟入味，



10、加适量盐，



11、撒入少许胡椒粉轻轻拌匀，



12、备好水淀粉，



13、倒入豆腐里，



14、大火收汁,最后撒点葱花点缀即可。