酸辣圆白菜怎么快速腌制
人气:141 ℃/2024-02-13 06:25:47
主料:大白菜一棵。
辅料:盐适量、凉开水适量。
做法步骤:
1、白菜扒开洗净,略微控掉水分,切成细丝,太厚的白菜帮子用到片开。
2、白菜丝里撒一点的盐拌一下,盐不要多,不是腌咸菜,一棵白菜差不多用了15克左右的盐。
3、白菜丝腌渍十分钟左右,装入无油无水的玻璃瓶中,腌出的水分也倒入瓶中。
4、白菜丝装瓶的时候,要一边装一边用筷子压实,最后放入适量的凉开水,凉开水没过白菜即可,瓶子盖好盖子放一边去发酵。
5、差不多一个月的时候,打开了盖子,酸溜溜的酸白菜做好了,嫌太酸的用水冲洗一下,酸菜做饺子、炖肉,味道好好滴
《2》
酸辣圆白菜是一个非常受欢迎的佐餐小菜,也简单好操作,步骤如下:
将圆白菜择洗干净,切成菱形片;将圆白菜、胡萝卜先用盐腌一下放入沸水锅内焯一下,捞出过凉,取出沥干水分;将苹果去皮,切成薄片,浸在淡盐水内备用;将红辣椒洗净,去蒂及籽,放入锅内加少许水煮10分钟,拣去辣椒;把辣椒水倒入碗内,将苹果片、圆白菜、浸入辣椒水内,再加入白醋,可以加入适量白糖,放入冰箱内冷藏20小时后即可食用。
- 09-06
综合06年蓝天学院学费
- 05-01
综合剑阵是什么
- 07-01
综合15g为什么等于0.015千克
- 08-08
综合如何在教务系统查询成绩
- 09-08
星座天蝎座爱你的表现
- 03-07
音乐我们俩歌词时代少年团
- 06-09
综合左边一个 王 字旁右边一个 君 字旁读什么
- 04-15
综合冒牌卧底有张艺兴吗
推荐
- 1别君去兮 何时还且放白鹿 青崖间 是什么意思394
- 2长城汽车工司的e岗有年终奖吗422
- 3韩国办公室恋爱史共几部361
- 4吴川市属于哪个地级市347
- 5一本大学里的专科专业怎么样337
- 6休闲牌子的衣服都有那些427
- 7母亲的心愿熊小萍娇娇大结局377
- 8巡回检察组所长是好人吗261
宠物
- 1贵宾犬眼睛是什么颜色414
- 2女人梦见狗死而复生179
- 3猫到预产期不生怎么办249
- 4塔里木兔吃什么 是典型的植食性动物426
- 5猫吃完驱虫药吐黄水312
- 6观赏龟怎么选 陆栖龟种苗选购需要注意事项420
- 7奥西猫的形态特征 毛发柔软而有光泽154
- 8狗多长时间洗一次澡 次数尽量不要太频繁173