天津素什锦正宗做法

原料：韭菜，绿豆芽，粉条，鸡蛋

粉条泡水备用，

鸡蛋煎熟备用，

大火烧油葱花，蒜末爆香，下入韭菜，绿豆芽煸炒至断生，放入粉条，鸡蛋，淋入酱油，蚝油，盐，快速翻炒几下。出锅。吃。

《2》

食材

盐10g，生抽20g，油20g，葱丝20g，香菇100g，黄瓜100g，豆芽100g，豆皮100g，胡萝卜100g，金针菇50g，木耳50g。

步骤

1/5

香菇切片，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，豆皮切丝。

2/5

锅中倒油，放入葱花爆香。

3/5

加入香菇、木耳、豆芽、豆皮、金针菇、胡萝卜、黄瓜。

4/5

翻炒均匀后，加入盐、生抽，翻炒均匀即可出锅。

5/5

加些醋味道会更好。