泡椒圆白菜做法

第一步，包菜半个，用手将其撕成小块，尽量用手撕，不要用刀切，撕好的包菜用水冲洗干净，控水后待用，大蒜剥皮切成片；

第二步，泡椒几个，去根部，切成小段，待将所有的食材准备到位，便可开始炒菜，炒锅中添上少许的食用油，烧热后，先将泡椒和蒜片放入锅中；

第三步，小火将其香味煸炒出来，火不要太大了，避免炒糊，这个时候将撕好的包菜放入锅中，转至大火，快炒，快速将包菜炒至断生的状态；

第四步，差不多2-3分钟的时间，包菜断生，也就是看到包菜微微有些透亮的时候，这个时候加上少许的食盐调味，根据个人的口味添加便可；

第五步，炒均匀，让盐融化，包菜入味后，这道菜就做好了，关火，盛出在盘中，这道菜便可上桌了。