高碳水和低碳水的区别

二者的主要区别如下：

第一、 淀粉含量不太：通常低碳水的淀粉含量是比较少的；而高碳水则是碳水化合物含量比较高的。

第二、 热量不同：其中低碳水的热量比较低；而高碳水的热量则比较高。

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高碳水饮食直接刺激胰岛素高浓度，引发胰岛素抵抗，而低碳水刺激脂肪大量分解生成酮体，诱发脂毒性，酮体和血浆高浓度游离脂肪酸都会导致胰岛素抵抗。

一旦胰岛素抵抗会加重肥胖和代谢紊乱，使多囊，高血压，高血脂，脂肪肝，高尿酸，高血糖，甲亢甲减肥胖者病情加重。