摩卡壶喷溅是什么原因

喷溅原因一：咖啡粉选择错误或研磨度过粗。

✅正确做法：选择外包装带有“MOKA”标识的摩卡壶专用粉或参照其粗细度磨成细砂糖的颗粒大小。

⚠️喷溅原因二：布粉不规范，咖啡粉未放满或未放平整。

✅正确做法：放粉过程中可轻轻摇晃粉槽使其均匀分布，放满后用勺子轻轻刮平。

⚠️喷溅原因三：加水量过多，超过标准刻度线。

✅正确做法：使用单阀摩卡壶时，加水至下壶泄压阀下0.5CM处，水位不可超过泄压阀。

⚠️喷溅原因四：火力太小或太大、离火太晚。

✅正确做法：使用新款电陶炉加热时，建议全程使用P3档（功率约为650w）；杯份较大的摩卡壶建议使用P4档；老款电陶炉建议先大火后转小火；其他电陶炉建议加热功率为600-800w。

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这个通常是因为火候的控制不好导致的