红大米和红曲米有什么区别

红大米和红曲米区别:用途不一样。

红曲米是用红曲霉菌（红曲菌）在普通大米中培养发酵而成。红曲米对蛋白质有很强的着色力，常常作为食品染色色素使用。

红米是天然种植的大米（水稻）的一种，其生长期较长，米质口感好，且富含多种维生素、常常作为主食使用。

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红大米就是红糙米，是粗粮的一种，红曲米是用红曲进行发酵加工而成的，两者完全不同。