锅巴饭怎么做
人气:251 ℃/2023-10-05 01:30:10
主料:剩米饭1碗
辅料:油少许、盐适量、牛肉粉适量、虾皮适量
步骤:
1、剩米饭放入稍大些的容器内
2、虾皮洗净攥干水分,切碎
3、米饭内放入适量盐
4、倒入少许油
5、放入切碎的虾皮
6、放入适量牛肉粉
7、戴上一次性手套用手抓匀
8、拌好的米饭装入保鲜袋里
9、用擀面杖擀匀擀薄
10、然后放入冰箱冷冻室冷冻30分-1小时左右,这样方便切块
11、冷冻后米饭再用刀切成小块
12、电饼铛加热,刷一层油,摆入米饭块
13、煎至两面金黄,然后再用烤箱上下火170度烤15分左右,这样锅巴会脆些
14、成品
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