南瓜加面粉怎么和面

南瓜加面粉和面的步骤如下:首先给南瓜去皮，将南瓜切成小块上锅蒸20分钟，取出来放凉，再将南瓜放到盆里捣碎，越碎越好，加入适当面粉，根据面粉量在温水中加入适当酵母和面，面和好后，发至二倍大，最后揉面排气，随心做成自己想要的美食即可。

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南瓜加面粉和面，如果不需要发面，就先将南瓜蒸熟，捣碎，加上面粉，用手和面，等面和到表面光滑就行了。如果需要发面的话，在蒸熟南瓜捣碎和面的时候还需要加发酵粉，等面团光滑后再醒面。至于面和南瓜的比例根据自己的喜好进行，想面粉多一点，在和面的过程中还需要加入一定的温水，要不面团会太干。