血鸭炒粉丝的做法
人气:370 ℃/2024-03-25 17:39:15
准备食材。鸭血,粉条,葱,姜,白胡椒粉,油豆腐。
做法。鸭血冲洗下切片备用。粉条需浸泡变软。油豆腐用开水泡下清洗切片。起锅放水,放入粉丝用大火煮沸,然后倒入鸭血姜片继续烧煮三分钟。加入白胡椒粉,盐,油豆腐。继续焖煮三分钟。盛碗中撒上葱花即可。
《2》
用料、鸭血1袋、粉丝1把、油面筋3个、红泡椒2个、香菜1颗、蒜苗1颗、油适量、盐适量、醋适量、豆瓣酱适量
做法
1/9食材洗净准备好
2/9粉丝泡软
3/9鸭血切小块,油面筋切开,蒜苗,红泡椒,香菜切碎
4/9清水煮开放入鸭血煮2分钟捞出备用
5/9锅中倒入适量油,把红泡椒爆炒
6/9加豆瓣酱一起炒香
7/9加入适量水或高汤煮开,把油面筋,粉丝,鸭血倒入锅中一起煮熟
8/9关火加入盐,醋,蒜苗,香菜即可
9/9盛入碗中
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