蟹味菇的做法

材料：

蟹味菇150g、米饭55g、咖喱粉（适量）、鱼露（适量）、橄榄油（适量）。

做法：

1、用剪刀剪去蟹味菇带泥的头，然后用清水浸泡10分钟左右，洗净、沥干。

2、热油锅，放入适量的咖喱粉，爆香。

3、放入米饭，炒匀，让咖喱与米饭搅拌均匀。

4、放入蟹味菇，炒匀。

5、盖锅盖，焖煮至蟹味菇断生。

6、揭盖，加入适量的鱼露调味，即可关火。