野猪和巴马香猪杂交肉质量咋样

好吃。

用巴马香猪与当地的小型野猪经过多代杂交之后的产物，叫做野香猪。

野香猪虽然是养殖出来的，可是由于野猪基因的存在，它的肉质更偏向于野猪。同样部位的猪肉，野香猪的肥肉会更薄，而且皮更紧致，富有弹性。这就意味着，野香猪比巴马香猪更适合制作烤乳猪，烤起来也会更香。