农师傅海鲜粥的做法

1、梭子蟹刷干净，去掉肚子上的壳、腮等不能吃的部位，切成小块，加料酒、生抽、姜片腌制备用

2、干贝泡发撕成小块备用

3、香菜切小段备

4、大葱切碎备用

5、砂锅加适量水煮开

6、倒入淘好的大米，倒少许食用油，防止粘锅

7、大火开盖一边煮一边搅拌，防止粘锅，

8、煮至米变粘稠，大概20分钟左右，中间水不够的可以加开水

9、倒入干呗和梭子蟹，搅拌均匀继续大火煮

10、煮开后撇一下浮沫

11、煮开后继续煮15-20分钟左右，加盐、麻油和白胡椒粉调味

12、撒入切好的葱花和香菜段

13、搅拌均匀即可

《2》

1、海鲜粥的用料

准备一只梭子蟹，娃娃菜和大米，准备些姜，料酒，和水即可。

2、海鲜粥的做法

先将大米洗净泡上十五分钟。生姜切成生姜丝。梭子蟹清洗下，去除囊腮等需要去除的部分后，将梭子蟹剁成为一小块一小块。梭子蟹放入碗中，加入姜丝，料酒进行腌制。在砂锅长放入半锅水，将姜丝放入锅中烧开。浸泡过的大米倒入烧开的姜丝水中开始熬粥。娃娃菜切丝待用。将娃娃菜的菜根和螃蟹放入粥中熬煮。粥煮好后将娃娃菜丝再放入粥中，炖煮几分钟即可关火出锅了。