什么是高档餐饮

通常高档餐饮符合以下特性：

1、提供特色菜肴、传统菜肴，菜品选料考究、制作复杂，美味精致。

2、具有雅致的空间、豪华的装饰、温柔的色调和照明、古典和传统的音乐等宁静优雅的用餐环境及提供周到和细致的餐饮服务的场所。

3、高级餐厅饮讲究餐具和摆台，通常使用银器和水晶杯。

4、餐厅经常有高雅的现场音乐或文艺表演，用餐费用较高。例如中餐与西餐风味餐厅、扒房等属于高级餐厅。

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高档餐饮，也就是一些高消费的场所。在餐厅使用的材料比较贵，并且能够提供非常优质的服务，所以收费也会比较贵。所以高档餐饮通常也代表一种文化。