香菇为什么要焯水焯多长时间好
人气：397 ℃/2024-05-15 20:18:09
用香菇做菜前要进行焯水,可以去除香菇的特殊气味,清除细菌和脏东西,降低嘌呤含量。香菇焯水1到2分钟就可以了
《2》
香菇需要焯水，大概就是一分钟到两分钟时间就行了，时间不需要太长。
最主要的作用就是因为香菇味道是比较重的，另一方面就是因为它里面的嘌呤含量是比较高的，焯水可以减少嘌呤的含量。
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