手工木瓜做法

以下是手工木瓜的简单做法：

材料：

新鲜木瓜1个、白糖适量、蜂蜜适量、柠檬1个、适量的水、木蒸笼或蒸锅。

步骤：

1.将木瓜去皮去籽，切成小块。

2.将适量的白糖加入木瓜块中拌匀，腌制30分钟，让木瓜出水。

3.将腌好的木瓜块放入蒸锅或木蒸笼中，加适量的水蒸20-30分钟，直到软烂。

4.蒸熟的木瓜块取出，用勺子压成泥状，加入适量的蜂蜜拌匀。

5.将柠檬切成小块，加入木瓜泥中拌匀。

6.将拌好的木瓜泥放入干净的小碗中，平整表面，放入冰箱冷藏几个小时或过夜。

7.取出冰箱，用小勺挖出木瓜泥球，放在碗里，上桌即可。

温馨提示：

1.橙色或黄色的木瓜比较甜，建议选择；

2.蒸木瓜时要注意火候，水太多的话会影响口感，水太少则容易粘锅；

3.泡柠檬可以去除木瓜的腥味，也可以加入一些碎果肉和香气；

4.调味的甜度可以根据个人口味调整，可以用糖、蜂蜜等代替；

《2》

木瓜半只，鲜牛奶一杯，鸡蛋，鲜牛奶1杯，鸡蛋1只

做法

1.木瓜去皮，切成小方块儿，放在专用的瓷制的炖盅里，备用。2.鸡蛋只取蛋清，用力打发至起泡。3.在打发的蛋清中加入牛奶，再继续打发。4.把打发好的牛奶蛋清缓缓倒入装了木瓜的炖盅里。5.蒸锅倒入清水，大火烧开，再把炖盅放入（记得要盖上炖盅的盖子，以免水汽漏进去），改用中小火炖蒸十五分钟，即可