平凉暖锅正宗做法
人气:310 ℃/2023-10-29 21:37:30
材料
糜子面500g,黍子面100g,酵头250g,红枣100g,红豆500g,糖30g
做法
1.将酵头的材料混合均匀,成团后放入盆中
2.放置温暖处发酵至涨大又回落(约2-2.5小时)
3.将糜子面、黍子面和糖混合均匀,放入酵头
4.加入温水和成软硬适中的面团,放置25度以上的环境下发酵6-8小时
5.等待发酵的过程中,将红枣、红豆洗净,放入锅中
6.加入足量水,大火煮开后,转小火煮
7.煮至豆子出沙,滤去汤汁,用勺子搅碎拌匀,晾凉待用(喜欢甜味还可以加入适量红糖)
8.发酵好的面团重新揉匀
9.将揉好的面团分成60g一个的面剂子
10.取一个面剂子按扁,包入30-40g馅料
11.收口后,用双手轻揉,整成圆型
12.蒸锅烧水,水开后上锅,大火蒸20分钟即可
推荐
- 1游泳怎么样踩水 就是怎么样身子直在水中而不沉197
- 2腐竹是用什么做的186
- 3ps如何做倒影275
- 4拉林河发源于哪里呢140
- 5dongle模式用不了 但wifi模式能用怎么回事144
- 6云南普洱茶介绍426
- 7烈士 一词出自哪儿271
- 8win10新商盟电脑上登不上去162
宠物
- 1狗狗有必要打八联吗479
- 2阿富汗猎犬是大型犬吗 最古老的猎犬犬种之一105
- 3巴哥犬掉毛用什么药338
- 4刚出生的小狗叫怎么办122
- 5偷狗的一般用什么药水422
- 6阿富汗猎犬怎么洗澡 先要准备洗澡工具214
- 7茶杯泰迪犬可以牵狗绳吗 最好不要牵狗绳242
- 8八联和狂犬能一起打吗187