绿豆烧做法

原料：绿豆 (250g)，白糖适量

做法：

1.提前将绿豆冷水浸泡三小时，为了方便可以前天晚上泡好第二天做。浸泡时间够了后，捞出绿豆，清洗干净，放入汤锅中，锅中加水，比例可为1：10。

2.盖上锅盖，开大火煮开，煮至绿豆开花，大概5-10分钟。绿豆开花即可，时间不要煮太久，造成营养流失。

3.煮好的绿豆汤色泽鲜艳，味道清新。喜欢甜味的朋友可以加入一些白糖搅拌均匀即可，也可以在开始煮汤的时候放一块冰糖与绿豆一起下锅。

4.美味又好吃的绿豆烧的家常做法完成开吃了。

《2》

下面是一道绿豆烧的简单做法：

材料：

- 1杯绿豆

- 适量的水

- 适量的冰糖（根据个人口味添加）

步骤：

1. 将绿豆放入容器中，用水冲洗几次，直到水变清澈。

2. 将洗净的绿豆倒入锅中，加入适量的水。通常是以绿豆的2-3倍水量为准。

3. 把锅放在火上，待水烧开后转小火煮沸，再煮20分钟。期间可不断搅拌，以防止绿豆糊底或粘锅。

4. 在绿豆开始煮沸之后，加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。如果喜欢更甜的口感，可以适量增加冰糖。

5. 继续煮沸绿豆，直到绿豆变软、糖溶解，并且汤汁变稠。

6. 关火，稍微冷却后，将绿豆烧盛入碗中即可享用。

此外，你还可以根据个人喜好添加其他食材，如红枣、桂圆等，增加口感和营养。请根据自己的情况调整食材用量和烹饪时间。这是一道简单的绿豆烧做法，希望对你有所帮助！