绿藻能吃吗

可以吃，绿藻，也叫小球藻，是一种生长在淡水的单细胞藻类，被认为是一种极好的蛋白质来源。但凡生长在淡水的藻类都是不含碘的。

小球藻从细胞形态学上又细分为好几个藻种，其中被常用的且营养价值最高的是藻种是蛋白核小球藻。绿藻主要的好处是促进人体免疫系统健康。它是治疗多种类型癌症的有效偏方，在促进消化方面也扮演了重要角色。