猪血白菜的做法

主料

猪血200g

白菜500g

辅料

花生油1勺

葱少许

姜少许

调料

生抽1匙

盐适量

蒜末少许

1. 猪血切片，葱姜切碎。

2. 把猪血用开水焯一遍去腥，白菜切块。

3. 炒锅放油烧热，放入花椒焙香。

4. 放入葱姜，白菜翻炒。

5. 白菜变软后放入猪血，生抽。

6. 再放一些葱末，蒜末翻炒均匀，用盐调味即可。

《2》

1. 准备好材料～将猪血切片（因为是自己家做的猪血所以比较瓷实，没有焯水，外面买的可以焯水一下，防止炒烂），白菜切丝，大葱切段

2. 锅中加油～放入大葱炒香～再加入猪血

3. 翻炒至猪血变色加入白菜丝

4. 翻炒至白菜变色，加入酱油，食盐搅拌均匀即可