2斤面粉放多少克酵母

2斤面粉放10克酵母粉做馒头。

在做馒头时,一般酵母粉的克重是面粉重量的0.5%-1%,如果酵母粉过多,馒头含有丝窝,不够紧实,如果酵母粉过少,馒头不够松软,所以2斤面粉放10克酵母粉即可。