芋头饼用糯米粉还是面粉

芋头饼用糯米粉制作。

芋头饼的做法步骤：

步骤 一：蒸好的芋头剥皮，切片方便碾压成芋头泥。

步骤二：糯米粉适量，用开水烫面，少放些水，防止太稀。

步骤三：把芋头泥和烫好的糯米面和在一起，和成面团。

步骤四：取一小段拍成饼，下锅煎成两面金黄，出锅撒上糖就可以开吃了。

步骤五：香香甜甜的芋头饼做好开吃啦。

《2》

用面粉更好，以香芋饼为例。

品名：香芋饼

材料：芋头 、面粉 、油 、白糖。

做法：

1、芋头煮熟，煮的越软越好。

2、然后用一个长柄勺子把它们压成泥。

3、加一点面粉揉一下，分成小块，擀成面饼。

4、平底锅刷一层油，稍微一烙，就可以了。