面做小动物简单方法

主料：面粉500g，胡萝卜半根，紫薯1个，菠菜5棵，牛奶400ml ，

辅料：酵母10g，盐适量，鸡蛋1个，白糖50g

步骤

1.菠菜烫过后，用料理机打成汁。这个不用过滤。

2.加入100克的面粉，约2克酵母，少许盐，揉成光滑的面团。加盖保鲜膜，温暖处发酵。

3.胡萝卜切碎，倒入料理机，加入适量的牛奶，搅成汁。不用过滤。

4.加入150克面粉，适量白糖，少许盐，3克酵母，揉成光滑面团。温暖处发酵。

5.紫薯蒸熟，加白糖，用勺子按成泥。

6.加入150克面粉，2克酵母，少许盐，适量牛奶，边搅拌边加奶，看干湿程度添加，不要加过量了。揉成光滑的面团，发酵。

7.150克的面粉，加入鸡蛋，牛奶，糖，少许盐，3克酵母，揉成光滑的面团，发酵。

8.面团发酵好，逐一肉揉团排气后，取其中一个，擀成大约1.5厘米厚的饼。

9.用模具按型。

10.做好造型，放入蒸笼，进行二次发酵。造型可以随意发挥。大火烧开，蒸10分钟就可以了。

11.各种小动物造型，是不是很可爱！