家常做法 正宗三鲜米线怎么做

1· 买的真空包装的米线，取出用温水浸泡一下，捞出控干水分。

2· 豆腐皮切成丝。

3· 香菇切成片。

4· 海带丝用水浸泡去除咸味，切断。

5· 青菜洗干净。

6· 锅里倒水，根据自己的口味加入鲜鸡汁调味料烧开。

7· 下入豆腐皮、香菇和海带丝。

8· 煮至九成熟。

9· 下入米线。

10· 烧开煮一分钟时间。

11· 下入青菜煮熟。

12· 滴几滴芝麻香油。

13· 出锅。

14· 盛出，撒上熟花生仁。

15· 准备开吃！

《2》

1、主料：细粉丝50克。

2、辅料：菠菜25克。

3、调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。

4、干细粉丝用开水泡开；菠菜洗净，切成段。

5、炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。