东北干豆腐皮家常做法
人气:145 ℃/2024-02-19 04:00:15
1、食材;干豆皮适量、青椒适量、油适量、盐适量、醋适量、白糖适量、生抽适量。
2、方法/步骤;干豆皮放在凉水里泡软,再多洗两遍,控掉水分。锅中放入清水大火烧开,再放入豆皮煮几分钟,煮到豆皮发软就可以了。豆皮煮好捞出来,控掉水分备用。青椒去蒂洗干净,再切成细丝。锅中倒入花生油,加入葱花小火炒香。放入青椒大火翻炒,加入盐、醋和白糖翻炒均匀,炒到青椒发软。倒入煮好的豆皮,加入生抽和鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
《2》
材料:白菜1/2棵、豆皮4张、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、花椒1/2汤匙、干辣椒10个、鸡精1茶匙、水淀粉适量
做法:
1.将豆皮顺长切成两半,再切成1厘米宽的条,葱切葱花,姜切末,大蒜切末,干辣椒切去尾部,辣椒籽不用,再切成小段
2.白菜叶掰开,投洗干净,沥净水,再把白菜叶片成片
3.锅加油烧热,下入白菜片大火翻炒,将白菜片翻炒至断生,盛出,放在大碗中待用
4.锅内重新加入油烧热,下入郫县豆瓣酱,小火炒制出红油,炒香,下入葱花,姜末,炒香
5.加入适量水,淋入生抽,鸡精,盐,烧开,下入豆皮,烧开,煮5-6分钟,将豆皮煮至变软
6.淋入适量水淀粉勾芡,加热至汤汁变得粘稠,关火,将豆皮和汤汁倒在放白菜的大碗中,撒上葱花和蒜末
7.锅加油烧热,下入花椒小火炸至微焦,将花椒捞出不要,下入干辣椒段小火炸香,炸至棕红色,不要炸糊了
8.将炸好的辣椒和热油,浇在葱花和蒜末上即可,
- 08-13
综合洛阳市外国语学校怎么样
- 02-13
数码最舒服的半入耳式耳机
- 06-17
综合刘协老婆曹妃是谁
- 04-11
娱乐少年包青天范冰冰出演的多吗
- 05-11
综合少林寺之大漠英豪小诸葛几集死的
- 04-19
教育散饼子 快餐是什么意思
- 07-09
综合网易账号忘记了怎么找回
- 03-14
综合京东云闪购是什么
推荐
- 1如何鉴别镀金首饰与真金首饰151
- 2ufree是什么品牌267
- 3mc无法破解的解决办法360
- 4济的繁体字怎么写的150
- 5马拉斯属于什么木222
- 6哥谭阿尔弗雷德为什么变坏165
- 7成毅在娱乐圈是什么地位153
- 8龚明威用的小提琴是什么130
宠物
- 1大麦丁兔吃什么 喂养不能单一需营养搭配250
- 2翠青蛇好养吗 翠青蛇不适合新手朋友饲养356
- 3狗狗吐白沫是怎么回事261
- 4猫的饲养 猫春季喂养有什么需要注意的267
- 5草缸能养罗汉鱼吗321
- 6四大原因导致仓鼠常咬笼子214
- 7猫后腿毛变黄怎么办?300
- 8萨摩耶会叫吗284