白菜炒粉丝家常做法

材料

白菜1颗，木耳200克，粉丝1包，胡萝卜，青葱，蒜，猪肉丝，盐，白糖，鸡粉，酱油，白胡椒粉各适量

做法

1、大白菜洗净切小段。

2、粉丝以冷水泡软。

3、木耳洗净切丝。

4、红萝卜去皮切丝。

5、蒜切末，青葱切段。

6、热锅倒入适量的油，放入蒜末、青葱段爆香，再加入肉丝炒至变色。

7、放入木耳丝、、红萝卜丝、白菜段焖炒至微软。

8、加粉丝及适量的水将粉丝炒开。

9、加入适量的盐、糖、鸡粉、酱油、白胡椒粉调味即可。

《2》

食材

主料

白菜400g

粉丝100g

配料

盐5g

食用油20g

腊肠50g

蒜10g

做法

1.粉丝，白菜，腊肠准备好

2.粉丝放入锅中煮熟

3.蒜切碎，腊肠切片

白4.菜洗净切成方块

5.热锅放入油，放入蒜末爆香

6.放入白菜

7.放入粉丝炒2分钟

8.放入腊肠，加入盐，炒好出锅

菜品特色

口感咸鲜

注意事项

炒菜时要用大火，炒5分钟即可