西米的正确煮法怎么煮又快又好
人气:299 ℃/2024-04-09 18:59:39
锅中水烧开,放入西米煮约15 分钟,煮时注意搅动,水少时注意加水防止粘锅,煮至中间剩小白点时关火,盖好焖10 分钟,直至西米完全透明,把煮好的西米捞出在凉白开里洗两遍,冻好的牛奶切开,放入碗里,用工具把叉碎下,直接用破壁机打一下,放入西米露碗里,加上烧仙草。
《2》
先用开水将西米煮制2分钟左右,煮的时候要边煮边搅拌,这样可以防止煮西米的时候粘锅。
煮好了之后盖上锅盖将西米焖10分钟左右,然后将西米取出来凉水冲洗,
然后再将西米放入锅中煮10到15分钟左右,边煮边搅拌,一直到西米呈现透明状。
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