洋葱炒虾仁做法

主料:洋葱适量，干虾仁适量，鸡蛋适量，盐适量，味精适量，姜适量

辅料:料酒适量

做法步骤:

1. 准备好所有食材

2. 干虾仁洗净，用热水和料酒泡一会儿。

3. 洋葱切丝备用。

4. 鸡蛋炒散备用。

5. 姜末炝锅，放入干虾仁煸香，倒入料酒去腥。

6. 放入洋葱煸炒一会儿，放入盐味精。

7. 出锅前放入鸡蛋，翻炒均匀即可。