蛋黄散了还能不能吃

蛋黄散了建议就不要吃了。可能是蛋类存放时间过长，导致变质腐坏。蛋类一定要吃新鲜的，多吃蛋类可以补充蛋白质、维生素A和铁质，各种蛋类都可以摄取，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等。蛋类可以炖制，也可以炒制，其中煮鸡蛋是营养价值最高的一种方式。