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怎样炒长豆角容易烂又入味

人气:286 ℃/2023-06-10 06:36:48

主料:长豆角400克

辅料:干红辣椒10克、花椒5克、麻椒5克、盐1勺、鸡精适量、生抽1勺、姜3片、白芝麻3克

步骤1

洗净去筋切段,控干水,干红辣椒剪成小段备用,姜切片,和花椒麻椒装盘备用。

步骤2

锅内倒适量油烧热,下豆角炸至外皮干瘪捞出,炸好的豆角。

步骤3

锅中留少量油,将花椒、麻椒、辣椒和姜煸出香味,倒入豆角翻炒,加入盐、生抽、鸡精翻炒几下出锅,撒上芝麻就。

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