野料豆的正确吃法
人气:316 ℃/2024-04-17 01:29:24
原料:
黄豆半碗、花生油500克、盐1.5勺
做法:
1、黄豆洗净,水中加1勺盐浸泡过夜
2、沥干水分后放在锅拍上,表面撒上半勺盐,然后铺平晾干
3、晾至表面出现褶皱时就好了
4、锅中倒入油,加热至将手放到油上方感觉到油温时将黄豆倒入锅中
5、小火慢炸到表面微黄后捞出
6、开大火升高油温后倒入黄豆复炸
7、炸到表面金黄后捞出
8、倒到厨房纸上吸干表面油份,晾凉后就很酥脆了
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