酱焖香酥鲫鱼做法

主料

鲫鱼一条，粉丝适量

辅料

油适量，葱适量，青辣椒适量，盐适量，酱油适量，醋适量，姜蒜适量，东北大酱适量

做法步骤：

1.将鲫鱼洗干净备用。把粉丝开水泡好。鲫鱼中间横切三刀。准备葱姜蒜待用。

2. 把油烧热。两面煎鱼。煎颜色黄色。加入葱姜蒜。炒。再加上盐。酱油醋东北大酱。最后加水烧十分钟。

3. 十分钟后加粉丝。煮一分钟再加上青辣椒蒜片。一分钟后出锅